Ingredienti 2 uova
1 pomodoro da insalata
3-4 foglie di lattuga
3 fette di formaggio tipo svizzero
3 fette grandi di pane bianco per tramezzini
2 fette di pancetta tesa
2 fette di prosciutto cotto
1 fetta sottile di fesa di tacchino
Maionese q.b.
Preparazione:
Rosolate le fette di pancetta in una padella antiaderente con un filo d’olio; una volta croccanti, ritiratele dal fuoco e rosolate nella stessa padella la fetta di fesa, salandola a piacimento. Sbattete le uova con una forchetta e preparate una frittata molto sottile. Tostate le fette di pane in forno caldo a 180°C, dopodiché componete il panino: spalmate un velo di maionese sulla prima fetta, successivamente disponete due foglie di lattuga, la fetta di tacchino e la frittata. Spalmate nuovamente con la maionese un’altra fetta di pane, premerla su quella già farcita e farcirla a sua volta con il prosciutto cotto, il formaggio a fette, il bacon e il pomodoro tagliato a fettine. Chiudete il sandwich con l'ultima fetta di pane spalmata di maionese e completate il vostro sandwich premendo bene per far aderire bene tutti gli ingredienti al pane. Tagliate il panino a metà in modo da ottenere due triangoli e infornateli per qualche minuto.
